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Culture du café Arabica

Le café Arabica (Coffea arabica) est une variété de café d'altitude, reconnue pour sa qualité supérieure, ses arômes fins et son faible taux de caféine. Il est principalement cultivé dans les zones montagneuses à climat doux et humide, entre 1 200 et 2 200 mètres d’altitude, comme dans les territoires du Nord-Kivu et du Sud-Kivu en RDC.

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café parche (non décortiqué), café vert, café torréfié
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    Récolte et transformation :

    L’agriculture dans l’Est de la RDC repose sur des sols volcaniques fertiles, propices à diverses cultures, malgré les défis liés à l’érosion, aux conflits fonciers et au climat.

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    La transformation agroalimentaire

    La transformation agroalimentaire dans l’Est de la RDC valorise les productions locales (maïs, arachide, fruits, café…) en produits finis comme la semoule, l’huile ou les jus, créant de la valeur ajoutée, réduisant les pertes post-récolte et renforçant la sécurité alimentaire.

Ce que nous faisons

Agriculture e
Transformation
Commercialisation

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L’agriculture est vitale car elle nourrit les populations, crée des emplois et soutient l’économie tout en protégeant l’environnement.

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La transformation ajoute de la valeur aux produits agricoles, réduit les pertes, crée des emplois locaux et améliore la qualité et la disponibilité des aliments pour les consommateurs.

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La commercialisation permet de connecter les producteurs aux marchés, d’assurer la distribution des produits, d’augmenter les revenus des agriculteurs et de répondre efficacement à la demande des consommateurs.

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Pépinière : 3 à 6 mois

La pépinière est la phase où les jeunes plants sont élevés pendant 3 à 6 mois avant d’être transplantés en pleine terre pour assurer leur bonne croissance.

  • Préparation du site

  • Semis

  • Arrosage

  • Protection

  • Éclaircissage

  • Transplantation

Témoignages

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  • Café Boisson

    Le café arabica bien traité garantit un goût fin et une meilleure conservation, ce qui augmente sa valeur commerciale et les revenus des producteurs tout en favorisant une production durable.

  • Café parche

    Le café parche bien traité garde ses arômes naturels, assure une qualité élevée et permet aux producteurs d’augmenter leurs revenus.

Organic Solutions

Quality Agriculture

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